伊那市で誕生し、地元では欠かせないソウルフードです。
名前を聞いただけでは、何の食べ物か想像付きませんが、ローメンと言う名前だけあってラーメンに似た麺類なのは想像付きますね。
中の具材は、店舗によって少し異なりますが、お肉は羊肉をつかっているそうです。
ソース・お酢をかけて食べるらしいですよ。

一度、長野県伊那市にいって本場のローメンをぜひ食べてみてください。
各都道府県、B級グルメなどありますが、やはりその土地で食べてこその味なので
いろいろ回って堪能したいと思います。

信州の蕎麦は有名ですので、信州にいかれたらぜひ味わってほしいです。

豊田村・涌井地区の目と鼻の先に「黒姫高原」があり、信州でも「霧下そば」と呼ばれる最高品質の蕎麦の産地です。『涌井のそば』も有名な蕎麦処です。

『みゆき』さんの店の隣りには自分のそば畑があり、そこで取れた蕎麦だけを使用しています。自分の畑があり、その蕎麦だけを使用しています。店のそば畑で作られた新鮮な蕎麦（地粉）を使って石臼挽きした地粉で手打ちにした蕎麦が食べれるって幸せですね。感激です。

山麓に湧出する冷たくて美味しい湧き水で湯がいて、冷やすので、引きしまった蕎麦はツヤツヤしています。そばの香りを存分に楽しめます。

と、思ったので車に乗り込みました。
３時間後には着く予定です。

電話
　075-221-7775
住所
　京都市中京区室町通三条上ル